内房では珍しい泡系ラーメンが食べられるとあって、早速食べに行ってみました。
場所は木更津市清見台にある、
「空飛ぶ福のとり」さん。
なかなか個性的な名前。
外観も元々カフェだったお店だそうでおしゃれな雰囲気です。
食券を事前に購入する方式で、迷った末に今回は「つけそば」にしました。
しばらく待って出てきたラーメンがこちら。
つけそば 1,000円(税込)
店内にはおすすめな食べ方が書いてあり、その順番で食べてみました。
まずは麺だけを食べる。
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スープだけをすする。
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スープにつけて食べる。
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お好みで薬味を入れて食べる。
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最後はスープ割でほっこりと。
確かこんな感じだったと思います。
オーナーさんはこだわりを持って作られているそうで、無化調（化学調味料を使っていない）だそうです。
納得のいくスープができなかった時はお休みもされるようです。
実際食べてみると、流行りの泡系スープがトロトロでとても濃厚。
それだけでも美味しいのですが、付け合わせの玉ねぎや生姜、わさびを混ぜて味変も楽しめます。また、テーブルの上には七味や山椒も置いてあるので、最後まで飽きずに食べる事ができます。
今日はいつもと違うラーメンが食べたいなぁと思ったら、「空飛ぶ福のとり」さんはいかが？
【店舗情報】
店名：空飛ぶ福のとり
住所：千葉県木更津市清見台2-1-20
電話：0438-38-3530
営業時間：11:00～14:00,17:30～20:00
定休日：月曜日・火曜日