カジュアルでも味は本格派
君津市南子安にある
『西洋膳所 びわ亭』

こんにちはYokkoです。

今日は君津市南子安にある「西洋膳所 びわ亭」をご紹介します。

こちらの店舗は「富分 君津店」が入っている集合店舗の一角にあります。
店舗の見た目はウッドデッキの床が特徴的、軒上にはかわいい枇杷のマークがあります。

びわのマークが目印

地元の厳選した旬の地野菜や新鮮な魚介をふんだんに使った創作料理が魅力で、お肉コースやお魚コース、さっぱり上品な味のカルパッチョから濃厚なデミグラスソースを使ったハンバーグまで、こだわったメニューが豊富です。

ランチメニューはこちら

 

今回は同僚のYukiさんとランチにお邪魔しました!
お店の中はこんな感じ。
カジュアルで優しい雰囲気です。

私の偏見かもしれませんが、カトラリーにこだわているお店は美味しいと思っている節があり、びわ亭さんのフォークを目にしたとたん確信しました。
”このお店は美味しいに違いない!”

取っ手や柄の装飾、重量感などが“おいしい料理を出すお店感“を醸し出しています。

迷いながらも私が注文したのは、ハンバーグコース。
税込1,380円也。

まず最初に運ばれてきたのはサラダ。
フレンチドレッシングが美味しい。

お次はスープ。
コーンスープですが、コーン粒以外にも玉ねぎやニンジンも入っていて一手間かかっています。

そしてメインのハンバーグ。

見た目は、アメリカンなゴツゴツしたハンバーグではなく繊細なイメージのハンバーグ。
お味は、口に入れるとふわっとしてやわらかい!
デミグラスソースに深みがあり、添えられたローズマリーからほんのりと良い香りがします。
すべての要素が調和していて、これは他では味わえないおいしさ。

最後はデザートとドリンク。


デザートはチョコレートムース。
マスカットと生クリーム、そしてミントの葉が添えられています。
ムースはチョコレートの粒が程よく入っていて食感を良い意味で複雑にしています。甘さも丁度良く、もう少し食べたいと思うところで完食させる量も絶妙です。
そして最後はドリンクで終了。私はアイスティーでしたが、他コーヒーなども選べますよ。

ちなみにYukiさんは魚コースを注文。
税込1,430円也。

この日はヒラメとクロダイでした。
Yukiさんは「外はカリッと中はふわっと、そこに甘辛いソースが良く合い、とてもおいしかった!」と言っていました。

マスターの枇杷さん

お食事の後にマスターの枇杷さんにお話を伺うことが出来ました。
お名前が“びわ”さんだったんですね。
オープンしてから20年が経つそうで、初めの頃は「びわは売ってないのか?」という問い合わせがチラホラあったとか。
今ではそういった問い合わせもなくなったそうで、しっかりと町の洋食屋として愛されていることが伺えます。
現在20周年プレミアムコースも用意されているとの事なので、記念日やお祝いなどに利用するのもいいですね。
前菜・スープ・パスタ・メイン料理・パンorライス・デザート・飲み物がついて税込み3,470円也。
詳細は直接お店に確認してみてください。

帰りに際パチリ

さらに、お料理を運んでくれたお姉さんにも無理を言って写真を撮らせていただきました!
自然で心地よい接客をして頂き、筆者はファンになってしまいました。

また、びわ亭さんでは現在アルバイトを募集しているそうです。
条件の合う方は一度お電話してみてはいかがでしょうか。

 

びわ亭さんは、女子会や大切な記念日などで利用される人も多く、地元では人気の店舗です♪
地元の方はもちろん、ゴルフなど遠方から来た方もぜひ一度寄ってみてはいかがでしょう?
内房に来た記念に思い出に残る食事で最高のお時間をどうぞ!

 

 

【店舗情報】
店名:西洋膳所 びわ亭
住所:千葉県君津市南子安5丁目28−5
電話:0439-53-1200
営業時間:11:30~14:00  17:30〜21:00
定休日:火曜日